五星级饭店菜单大全

一、冷碟类

1. 卤味拼盘

2. 香薰寸骨

3. 熏蛋卷

4. 拌花菜

5. 酸辣萝卜丝

二、汤羹类

1. 瑶柱竹笙炖水库鱼唇

2. 顶汤炖海水豆腐

3. 冰糖官燕

4. 鲍汁花菇扒鸡脯

5. 奶汤绣球鱼翅

三、热菜类

1. 黑椒煎牛排

2. 香煎法式鹅肝配以芒果酱

3. 竹筒蒸米粉

4. 避风塘炒蟹

5. 金沙炒虾球

6. 麻辣香锅

7. 干煸四季豆

8. 招牌红烧肉

9. 湘式小炒肉

10. 海南椰子鸡

11. 清蒸鲈鱼

1

2. 红烧狮子头

1

3. 黄金炒饭

1

4. 香辣蟹

1

5. 意大利面

1

6. 奶油蘑菇汤

1

7. 大蒜奶油汁烩海鲜

1

8. 红烧大黄鱼

1

9. 意大利烩饭

20. 烤牛排配蒜蓉烤面包

21. 烤全羊

2

2. 香煎带子配粉丝沙拉

2

3. 烤鸭胸配橄榄沙拉

2

4. 清蒸鲑鱼配杏仁黄油汁

2

5. 招牌意大利面配香煎海鲈鱼

2

6. 烤三文鱼配柠檬黄油汁

2

7. 煎鳕鱼配亚洲风味的芒果沙拉酱汁

2

8. 法式香煎鸡胸配香草蒜蓉汁

2

9. 红酒烩牛肉配奶油蘑菇汁

30. 烤羊排配薄荷酱汁及烤蔬菜

31. 香煎鹅肝配新鲜水果汁及蓝莓酱汁

3

2. 烤鸡翅配香辣花生酱汁及烤蔬菜四、主食类五、甜品类