金鼎厨艺

甜品和饮料名称

甜品和饮料名称:从传统到现代的味蕾之旅

一、传统甜品名称

1. 蛋糕类:慕斯蛋糕、芝士蛋糕、提拉米苏等。

2. 饼干类:曲奇饼干、巧克力饼干、甜甜圈等。

3. 布丁类:芒果布丁、草莓布丁、香草布丁等。

4. 糖果类:棒棒糖、软糖、橡皮糖等。

5. 其他:冰淇淋、雪糕、沙冰等。

二、现代甜品名称

1. 分子料理:用先进的料理技术,将食物的口感和味道推向新的高度,如液态黑巧克力和果冻鱼子酱等。

2. 定制甜品:根据个人口味和需求,定制专属的甜品,如定制蛋糕、定制糖果等。

3. 健康甜品:以健康食材和营养搭配为特点,如酸奶冰淇淋、水果沙拉等。

4. 创新甜品:将传统食材和料理技巧进行创新结合,产生全新的口感和味道,如抹茶提拉米苏、柚子慕斯蛋糕等。

三、饮品名称

1. 咖啡类:拿铁、美式咖啡、卡布奇诺等。

2. 茶类:绿茶、红茶、乌龙茶等。

3. 果汁类:橙汁、苹果汁、葡萄汁等。

4. 汽水类:可乐、雪碧、芬达等。

5. 其他:豆浆、椰汁、奶茶等。

四、中国甜品名称

1. 传统甜品:月饼、龙须糖、花生糖等。

2. 地方特色甜品:比如北京的羊角蜜、湖南的姊妹团子、上海的小杨生煎等。

3. 创新甜品:结合中西料理技巧,创造出符合现代人口味的甜品,如芒果冰沙、珍珠奶茶等。

五、日本甜品名称

1. 和菓子:传统的日本甜品,如大福、草饼、铜锣烧等。

2. 西式甜点:结合西方料理技巧,创造出符合日本人口味的甜品,如蛋挞、水果挞等。