街头小吃是城市文化的重要组成部分，它们不仅满足了人们的口腹之欲，还承载着城市的独特风味和历史记忆。以下是一些热门的街头小吃及其名字：

1. 煎饼果子：这是一种非常受欢迎的街头小吃，由煎饼、油条、鸡蛋、葱花等配料组成，可以加上各种酱料和配料来增加风味。

2. 烤冷面：这是一种非常流行的东北小吃，由冷面、鸡蛋、葱花、香菜等配料组成，烤制而成，口感酥脆。

3. 炸鸡排：这是一种非常受欢迎的台湾小吃，由鸡胸肉或鸡腿肉切成薄片，沾上调味料后炸制而成，口感鲜美。

4. 麻辣烫：这是一种非常流行的四川小吃，由各种蔬菜、豆制品、肉类等食材组成，烫熟后加入麻辣调料，味道鲜辣可口。

5. 手抓饼：这是一种非常受欢迎的街头小吃，由面团擀成薄片，刷上油后煎制而成，口感酥脆，可以加入各种配料来增加风味。

6. 烤串：这是一种非常流行的街头小吃，由各种肉类、蔬菜等食材串在竹签上，烤制而成，口感鲜美。

7. 煎饼摊：这是一种非常受欢迎的街头小吃摊，由煎饼、鸡蛋、葱花、香菜等配料组成，烤制而成，口感酥脆，价格实惠。

8. 炸鸡店：这是一种非常受欢迎的街头小吃店，由鸡胸肉或鸡腿肉切成薄片，沾上调味料后炸制而成，口感鲜美。

以上是一些热门的街头小吃及其名字，它们不仅满足了人们的口腹之欲，还承载着城市的独特风味和历史记忆。