胡萝卜炒腊肉的做法说明
家里的私房菜,虽然不是太营养,但是味道实在是很好呀!!!! 本来不爱吃胡萝卜的我都变得特别爱吃这道菜里面的胡萝卜!!!口感是脆脆的特别好吃!!!零失败的新手菜!!!
腊肉是爸爸老家做的,跟各种蔬菜都百搭!!但是为了健康还是要少吃啊~~~
小贴士
腊肉本身有盐分所以没有再放盐了~
胡萝卜风干的步骤是关键!这决定胡萝卜的口感!!!
腊肉蒸一下可以变得稍微软一点,而且会减少一点油分~如果喜欢有嚼劲的口感的话就不要另外再蒸了~
如果腊肉本身有很多肥肉的话就不要另外再放油了,如果瘦肉很多的话可以放一点,但是记得少放一点油!!!!
enjoy !