金鼎厨艺

芹菜木耳的做法

  • 1
    木耳加精盐温水泡开,加两勺淀粉搅拌摘洗干净,放到开水锅中略烫。
  • 2
    取出盛入凉水碗中,撕成小朵。
  • 3
    芹菜摘洗干净,锅里加水,水开把芹菜烫绿。
  • 4
    将芹菜切段。
  • 5
    锅里放油,磕入鸡蛋,炒熟。
  • 6
    芹菜段、木耳、超好的鸡蛋、泡好的海米放在盘子里。
  • 7
    倒入生抽。
  • 8
    再倒入腊八醋、淋上香油。
  • 9
    搅拌均匀即可成盘食用。