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准备猪里脊肉
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放入适量玉米淀粉
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放入鸡蛋搅拌均匀
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如果之前的淀粉不够。可以多加一点淀粉。把里脊肉包起来
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热锅倒入油,炒肉
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炸肉块
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煎好后,取出肉块备用
锅里剩余的油不要倒掉,直接倒入适量的醋
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喜欢酸的话可以多加点醋
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加糖。如果醋太多,就加点糖。或者如果你不喜欢酸味,可以多加点糖。相反,我更喜欢酸的。可以少放点糖。将糖融化,加入肉块
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不断翻炒,加入生抽和老抽。不断翻炒。开大火,让汤汁包裹住肉,晾干