红糖这种糖很奇怪，调味一级棒，上色也好甜度高。红糖不是只有在例假的时候出现，平日做肉依赖它，太靠谱啦!也是懒人最喜欢的电饭锅美食。下面是学习啦小编为大家整理的徽菜经典红糖烧肉菜谱，供大家参考! 　　红糖烧肉的食材准备 　　红糖烧肉的做法步骤 　　1.将肉放清水中浸泡1小时左右，血色变浅。 　　2.肉切成块，均匀的码在电饭锅里，盖盖加热。 　　3.大约3分钟左右打开电饭锅，听到滋啦滋啦的声音，将肉翻一面，盖盖继续加热。 　　4.准备好葱段、姜片，桂皮、八角、花椒、香叶放在一起包好。 　　5.3分钟左右，电饭锅调到保温模式，将肉取出，把葱姜片铺在锅里。 　　6.再将肉均匀的码在葱姜上，调到加热模式。 　　7.待出葱姜香味后，加红糖、料酒、老抽(老抽可省略)。 　　8.加入水，没过肉1指高，放入包好的料包。 　　9.电饭锅盖上盖子，但不要盖紧，留一点缝隙，继续加热 　　10.大约1.5个小时左右，汤汁与肉平齐时加盐，轻轻翻拌几下，继续盖上盖子收汤即可。