金鼎厨艺

肯德基版炸鸡翅的做法

  • 1
    鸡翅洗净正反两面划几刀
  • 2
    凉水入锅加入料酒煮沸,洗净浮沫
  • 3
    加入各种调味料拌匀腌制3小时(越久越入味)
  • 4
    腌制好的鸡翅
  • 5
    醮满鸡蛋液
  • 6
    裹一层生粉
  • 7
    再裹一层自制的面包糠
  • 8
    放入油锅炸至金黄捞出,油温6、7成热就可以了
  • 9
    外酥里嫩
  • 10
  • 11
  • 12