土豆丝是家常菜中最常见的一种，大家都喜欢吃，下面小编给大家介绍一种青椒土豆丝的制作方法。

操作方法

• 01

  先准好土豆，然后洗净去皮，如图。

  
• 02

  然后将土豆切成土豆丝，将淀粉清洗一下，如图。

  
• 03

  再将准备的青椒，小红尖椒切成丝状，大蒜切片或者切丁都可以，如图。

  
• 04

  在锅中加入清水，打开燃气将水烧沸，如图。

  
• 05

  水烧开后将清洗好的土豆丝放入热水中煮，八分熟就可以了，然后装入容器中，如图。

  
• 06

  然后在锅中加入食用油，等油烧开，如图。

  
• 07

  油烧开后，再将准备好的青椒丝和小红尖椒丝等食材倒入锅中翻炒，如图。

  
• 08

  等青椒等食材差不多熟的时候，再将准备好的土豆丝倒入锅中，加调味料搅拌，如图。

  
• 09

  翻炒片刻后青椒土豆丝就好了，然后再将装入盘中，如图。