金鼎厨艺

五指毛桃煲鸡汤的做法

  • 1
    五指毛桃清水干净,再浸泡10分钟。
  • 2
    红枣去核,其它食材均洗干净。
  • 3
    鸡肉和瘦肉均用热水焯烫,去除浮沫,再用水冲干净。
  • 4
    全部材料放进汤煲,加入清水。
  • 5
    大火煮沸,再次撇去浮沫。
  • 6
    转中小火煲90分钟,最后加盐调味即可。