金鼎厨艺

新疆大盘鸡的做法和步骤图解

鲜鸡一只土豆蘑菇青辣椒红辣椒葱姜蒜花椒朝天椒馕孜然1.锅里放油,烧热.把花椒炸透

2.倒入鸡,葱姜蒜,朝天椒。翻炒几分钟,倒酱油和水、加砂糖,盐,料酒

3.加入蘑菇,开始焖15分钟。倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止

4.倒入青辣椒红辣椒