适合减肥的4种食谱
一、白灼青菜
材料：青菜、红椒1-2个(切丝)、葱白1个(切丝)、油适量、蚝油适量。
做法：烧滚水，加半茶匙油和半茶匙盐，再放青菜快灼熟，再转用猛火煮溶调味料(见左图)，加入红椒丝、靠熟的青菜和葱丝兜匀即可。
二、素炒豆干丝
材料：豆干丝150克、青椒2个、红椒1个、葱1个(切丝)、姜5片(切丝)、糖、鸡精少许、植物油适量。
做法：锅中烧热油，将干丝略微炒软后加入葱姜丝同炒片刻，加入青红椒丝翻炒至熟，调入盐、糖、鸡精炒匀即可。
三、番茄焖明虾
材料：明虾200克、葱头1/2个(切碎)、蒜1瓣(切碎)、沙拉油3大勺、番茄酱4大勺、高汤1/4杯、葡萄酒1大勺、盐、胡椒粉各少许。
做法：烧热沙拉油，炒香葱头和蒜，放入明虾快炒，倒入葡萄酒，加入番茄酱、高汤、盐和胡椒粉，加盖慢煮至汤汁收干即可。
四、小帖士——蜂蜜配生姜的减肥秘方
1. 把生姜削成薄片，越薄越好。
2. 把生姜片放到保温杯里，加上半杯滚烫的开水，盖上盖子焖大概十分钟左右即可。
3. 滤掉姜片，留下姜水，等温度适宜的时候加上一勺蜂蜜，每天早晚各喝一杯。