食材搭配与相克表

2024-02-17 07:32

1. 肉类搭配猪肉菱角：导致肚子痛牛肉栗子：引起呕吐羊肉西瓜：伤元气狗肉绿豆：会中毒兔肉芹菜：引起脱发鸡肉芹菜：会伤元气鹅肉鸡蛋：伤元气甲鱼苋菜：会中毒鲤鱼甘草：会中毒螃蟹泥鳅：会引起中毒螃蟹柿子：引起腹泻

2. 蔬菜搭配萝卜木耳：引起皮肤发炎菠菜虾皮：影响钙的吸收菠菜瘦肉：提高蛋白质的吸收率西红柿巧克力：影响消化西红柿红薯：腹泻、腹痛土豆香蕉：生雀斑土豆西红柿：消化不良茄子螃蟹：中毒

香蕉芋头：腹胀

香蕉红薯：腹胀

猪肉菱角：肚子痛

牛肉栗子：引起呕吐

羊肉西瓜：伤元气

狗肉绿豆：会中毒

兔肉芹菜：引起脱发

鸡肉芹菜：会伤元气

鹅肉鸡蛋：伤元气

甲鱼苋菜：会中毒

鲤鱼甘草：会中毒

螃蟹泥鳅：会引起中毒

螃蟹柿子：引起腹泻

二、食材相克表

1. 蔬菜类相克表

菠菜与虾：影响钙的吸收；菠菜与瘦肉：提高蛋白质的吸收率；菠菜与鳝鱼：导致腹泻；菠菜与豆腐：影响钙的吸收；萝卜与木耳：引起皮肤发炎；土豆与香蕉：生雀斑；土豆与西红柿：消化不良；茄子与螃蟹：中毒；辣椒与胡萝卜：降低营养价值；黄瓜与柑橘类水果：破坏维生素C。

2. 水果类相克表

苹果与海鲜：腹痛；西瓜与油果子：导致呕吐；香蕉与芋头：腹胀；香蕉与红薯：腹胀；杨梅与鸭肉：导致腹泻；桃子与烧酒：导致昏厥；李子与鸭子：生热病；芒果与大蒜等辛辣食品：引发皮炎；荔枝与香蕉：增加肠胃负担。