金鼎厨艺

怎么炒蚕蛹

  • 1
    将蚕蛹洗净,放入水中煮5分钟至熟。
  • 2
    对半切开,表面均匀撒上一层淀粉。
  • 3
    烧热油,炒香。
  • 4
    干辣椒丝、花椒、花椒提前用水泡软,加入芹菜段,入油锅小火炒香。
  • 5
    加入炒好的蚕蛹。
  • 6
    出锅撒上一层芝麻。