金鼎厨艺

辣椒炒鸡蛋的做法

  • 1
    准备材料。
  • 2
    将辣椒洗净,去蒂,切成小丁,葱切成小段。
  • 3
    将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
  • 4
    炒锅烧热油,倒入蛋液,炒至熟后取出。
  • 5
    炒锅烧热油,爆香葱花,加入辣椒丁快速翻炒。
  • 6
    加入炒鸡蛋,加盐调味,炒均匀。
  • 7
    用辣椒圈和葱装饰。