九制陈皮具有健胃和驱风下气的功效，下面教大家怎样自制九制陈皮的做法。

操作方法

• 01

  首先把橘子皮的果蒂去掉，然后清洗干净。

  
• 02

  甘草剁成粉末，或用机打成粉末备用。

  
• 03

  然后把桔子皮放锅里加适量的水煮沸，灼2分钟左右。

  
• 04

  捞上来沥干水分，加适量的甘草粉末，白糖进去腌制24小时。【甘草和白糖不用一次性放完进去，分几次加】

  
• 05

  然后放到锅里蒸15分钟左右。

  
• 06

  再拿出来放到太阳底下暴晒一天，然后再收回来蒸，再放甘草、白糖腌制，再蒸，反复6次左右就晒干密封起来就完成了。