金鼎厨艺

烤鸡腿(加土豆)的做法和步骤图解

鸡腿 土豆生抽 老抽 蚝油 八角 生姜 蜂蜜 盐 蒜辣椒粉(朝天椒) 孜然粉第1步.鸡腿改刀泡水,多泡几次去除血水,沥干

第2步.土豆切块洗后沥干留用

第3步.所有调料放一起搅拌,口味根据自己爱好调(孜然粉 辣椒粉先不放)我喜欢辣的所以又放了朝天椒

第4步.取部分调好的酱料放些许到土豆里腌制,再将鸡腿放入所有酱料中搅拌充分,两种都需要腌制(鸡腿可以提前一天就腌制好,会更入味哦!)

第5步.将鸡腿在烤架上摆放好,下面的托盘摆放好土豆(托盘上可以涂些食用油,防止黏底),烤箱上下火190~200度,20~25分钟,快熟时鸡腿上可以撒些芝麻和辣椒粉、孜然粉,再烤几分钟结束就可以出锅啦!😉