金鼎厨艺

枣泥山药糕的做法

  • 1
    准备好食材。
  • 2
    红枣、铁棍山药蒸煮20分钟(红枣水煮、山药蒸帘)。
  • 3
    红枣去皮去核。
  • 4
    加一点玉米油炒干枣泥。
  • 5
    山药去皮切块,打成泥。
  • 6
    山药泥加入适量熟糯米粉揉成团。
  • 7
    山药泥和枣泥分别揉成小团。
  • 8
    山药泥包上枣泥,裹一层熟糯米粉防粘,压膜完成。