当制作蛋糕时，使用烤箱的步骤如下：

1. 准备食材：蛋糕的食材通常包括低筋面粉、糖、鸡蛋、黄油、奶油等。根据个人口味，可以选择不同的食材和配比。

2. 预热烤箱：在将蛋糕放入烤箱之前，需要先预热烤箱。根据不同的蛋糕类型和食材，预热温度和时间也会有所不同。一般来说，预热温度比实际烤制温度高20-30度，预热时间为10-15分钟。

3. 搅拌面糊：将低筋面粉、糖、鸡蛋、黄油等食材混合在一起，搅拌成面糊。搅拌时要轻柔，避免面糊起筋。

4. 烤制蛋糕：将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中。烤制时间根据蛋糕类型和大小而定，一般而言，蛋糕需要烤制20-30分钟。

5. 检查蛋糕：在烤制过程中，可以通过观察烤箱内的蛋糕来判断是否烤好。当蛋糕表面呈现金黄色，且没有继续膨胀时，可以取出蛋糕。

6. 冷却蛋糕：将烤好的蛋糕取出后，放在烤网上晾凉。这样可以防止蛋糕过度烤焦，同时可以让蛋糕更加松软。

7. 装饰蛋糕：晾凉后，可以根据个人喜好对蛋糕进行装饰，如添加奶油、水果等。

：用烤箱制作美味蛋糕的完美流程

下面就跟随我一起来学习这个完美的烘焙流程吧！让你从此成为家中烘焙达人！

一、准备材料

我们需要准备以下材料：

1. 面粉：150克

2. 糖：150克

3. 鸡蛋：5个

4. 发酵粉：1茶匙

5. 盐：1/4茶匙

6. 牛奶：70毫升

7. 食用油：50毫升

8. 柠檬汁或白醋：几滴

二、制作面糊

将鸡蛋打散在一个大碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。然后，加入发酵粉、盐和柠檬汁（或白醋），继续搅拌。接下来，分三次加入面粉，每次搅拌均匀后再加入下一次。加入牛奶和食用油，继续搅拌至面糊光滑无颗粒。

三、烤盘处理

将烤盘抹上适量的食用油，再撒上面粉，以防蛋糕粘连烤盘。

四、烘焙

将面糊倒入烤盘中，轻轻震动几下，去除气泡。然后，将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烘焙20-25分钟，直到表面金黄且用牙签插入蛋糕中间能干净地拔出来。

五、冷却与装饰

将蛋糕取出后放在烤网上晾凉。待蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，如涂抹奶油、加入水果等。

现在，你已经掌握了用烤箱制作蛋糕的完美流程。不妨试试这个方法，让你的家人和朋友品尝到你的烘焙佳作吧！记住，实践出真知，多加练习才能掌握技巧，提升自己的烘焙水平。同时，烘焙过程中也可以加入自己的创新元素，让蛋糕更具特色。在享受美食的同时，也享受到了创作的乐趣。希望这个教程对你有所帮助，期待你在烘焙的道路上越走越远！