制作蛋糕胚子的方法

材料：

1. 鸡蛋5个

2. 白糖100克

3. 低筋面粉150克

4. 玉米油50克

5. 纯牛奶50克

做法：

1. 鸡蛋全部放入打蛋盆里，加入白糖；低速打发，打到白糖全部融化，提起打蛋器蛋液不滴落；筛入低筋面粉，划十字搅拌，搅拌均匀。

2. 倒入玉米油、纯牛奶，划十字搅拌均匀；把蛋糊倒入模具中，模具里提前铺好油纸；把蛋糊表面刮平。

3. 烤箱预热150度，把模具放入烤箱中层，烤30分钟即可。