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1将新鲜樱桃洗净，去核，分成两半。
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2倒入60克糖、120克水、5克柠檬汁，搅拌均匀，浸泡20分钟。
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3将牛奶倒入锅中，边搅拌边煮至糖完全融化。大约需要3分钟。将樱桃中的水沥干，留下煮樱桃的水。
- 4将玉米淀粉和30克水混合，然后倒入樱桃水中。
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5煮搅拌至浓稠，关火，将煮好的汁倒回过滤过的樱桃中，拌匀制成樱桃饼馅，放凉备用。
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6一个蛋黄中加入60克水、1克盐、20克糖，搅拌均匀。
- 7将低筋面粉和室温软化的黄油加入盆中。
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8倒入蛋黄液，揉成面团。
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9将面团放入保鲜膜冷藏1小时以上。
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10在面团的顶部和底部铺上保鲜膜，然后将面团穿过保鲜膜擀开。
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11将饼皮压到饼盘上，用压机将饼皮压紧。
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12用擀面杖压掉多余的饼皮。
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13用叉子或牙签在饼皮上戳小孔，防止饼皮在烘烤时膨胀。
- 14将锡纸放在饼皮上，用石头或豆子压紧。
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15烤箱预热至200度，烤15分钟。
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16将樱桃派馅料倒在派壳上，放入烤箱180度再烤8-10分钟。
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17放入烤箱180度，再烤8-10分钟。
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18太好吃了，你流口水了吗？
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19享受美味佳肴
