费南雪 金砖蛋糕的做法说明
这个蛋糕呢,名字好听,样子看着也不错,小小一条金灿灿的。
制作简单,感觉除了煮黄油可能出点问题其他毫无压力。蛋清并没有完全打发,所以蛋糕口感还是绵密湿润的类型。煮黄油和烤色是制作关键。
小贴士
我的烤箱是160℃,时间约18分钟。供参考。要表面变成金黄色才行哈。
刚出炉表面还有焦脆感,可以趁温热时吃,凉了之后再吃也ok啦。
这个蛋糕呢,名字好听,样子看着也不错,小小一条金灿灿的。
制作简单,感觉除了煮黄油可能出点问题其他毫无压力。蛋清并没有完全打发,所以蛋糕口感还是绵密湿润的类型。煮黄油和烤色是制作关键。
我的烤箱是160℃,时间约18分钟。供参考。要表面变成金黄色才行哈。
刚出炉表面还有焦脆感,可以趁温热时吃,凉了之后再吃也ok啦。