创意美食菜谱大全
一、鲜虾芦笋沙拉
简介：
这是一道爽口的夏季沙拉，鲜虾的甜美与芦笋的清新相得益彰。独特的橄榄油醋汁为这道菜增添了丰富的口感。
所需材料：
鲜虾 15只 芦笋 200g 小番茄 10颗 特级初榨橄榄油 2大勺 红酒醋 1大勺 盐 适量 黑胡椒 适量
所需工具：
平底锅 搅拌碗 刀 叉子
步骤：
前期准备：鲜虾去壳去肠泥，芦笋洗净切段，小番茄切半。 制作过程：1. 平底锅加入橄榄油，中火预热。
2. 加入鲜虾，两面煎至变色。
3. 加入芦笋段，翻炒至芦笋稍微变软。
4. 将炒好的虾和芦笋放入搅拌碗中，加入小番茄、橄榄油和红酒醋，拌匀。
5. 加入适量的盐和黑胡椒调味。
提示和建议： 为了保证沙拉的口感和虾的新鲜，最好使用当日捕捞的鲜虾。芦笋选择新鲜的嫩芦笋更佳。
烹饪时间： 准备时间10分钟，烹饪时间5分钟。
分量： 适合2人份。
二、黑椒牛柳意大利面
简介： 这是一道经典的意面料理，香嫩的牛柳与黑椒酱完美结合，让人回味无穷。
所需材料：
牛柳 200g 意大利面 200g 黑椒酱 3大勺 大蒜 3瓣（切末） 盐 适量 黑胡椒 适量 红酒 1大勺 橄榄油 2大勺
所需工具：
平底锅或深锅 搅拌碗 刀 叉子或搅拌器
步骤：
前期准备：牛柳切成条，意大利面煮至八分熟。 制作过程：1. 平底锅加入橄榄油，中火预热。加入大蒜末，翻炒至微黄。
2. 加入切好的牛柳，翻炒至变色。
3. 倒入红酒，煮至酒精挥发。
4. 加入煮好的意大利面，黑椒酱，适量的盐和黑胡椒，翻炒均匀。出锅装盘。