巧克力蛋糕的简易做法

巧克力蛋糕的香醇美味总是让人无法抗拒。想要在家轻松享受这款美味的甜品吗？下面就为你介绍一个巧克力蛋糕的简易做法。

所需材料：

1. 巧克力：100克

2. 糖：100克

3. 鸡蛋：3个

4. 低筋面粉：30克

5. 牛奶：50毫升

6. 植物油：50毫升

所需工具：

1. 烤箱

2. 中型搅拌碗

3. 手动搅拌器

4. 筛网

5. 蛋糕模具

步骤：

前期准备：1. 预热烤箱至180°C。

2. 准备好蛋糕模具，底部铺上烘焙纸。 制作过程：1. 在搅拌碗中，将巧克力碎和牛奶一起加热至巧克力完全融化。

2. 冷却至室温后，加入植物油，搅拌均匀。

3. 在另一个搅拌碗中，将糖和鸡蛋打至颜色发白、体积膨胀。

4. 将巧克力混合物倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

5. 筛入低筋面粉，轻轻搅拌至无干粉。

6. 将面糊倒入蛋糕模具中。

7. 将蛋糕放入已预热的烤箱中，烘烤30-35分钟，或直至插入蛋糕中心的牙签可以干净地取出。

8. 出炉后稍微冷却，然后从模具中取出。

提示和建议：

1. 选择品质好的巧克力，会让蛋糕更加美味。

2. 如果喜欢更加丰富的巧克力味道，可以适量增加巧克力的用量。

3. 为了保持蛋糕的湿润口感，建议在室温下享用。

烹饪时间： 准备时间15分钟，烘烤时间30-35分钟，总计约50分钟。