菜谱设计文档

一、目录

1. 引言

2. 凉拌黄瓜

3. 红烧肉

4. 酸辣土豆丝

5. 西红柿炒鸡蛋

6. 麻辣香锅

7. 鱼香肉丝

8. 宫保鸡丁

9. 蒜蓉西兰花

10. 牛肉炒面

11. 甜点 - 红豆糯米球1

2. 结语

二、引言

一道美味佳肴，既是一道色香味俱佳的菜肴，也是一份寄托着浓浓爱意的礼物。在这份菜谱中，我们将分享一些简单易学的家常菜做法，让您的味蕾在每一个瞬间都能感受到家的温馨。

三、主体

1. 凉拌黄瓜凉拌黄瓜是一道清爽开胃的凉菜，适合夏天食用。将黄瓜洗净拍碎，加入蒜末、醋、生抽、盐和白糖拌匀即可。口感清脆爽口，是夏天餐桌上的佳品。

2. 红烧肉红烧肉是一道经典的川菜，色泽红亮，口感软糯。将猪肉切块，焯水后加入冰糖、料酒、生抽、老抽、姜片和适量的水，炖煮至汤汁浓稠即可。入口即化，肥而不腻。

3. 酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道家常菜，酸辣可口。将土豆去皮切成细丝，加入醋、生抽、盐、糖和辣椒油拌匀即可。清爽开胃，是下饭的好搭档。

4. 西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜。将打散的鸡蛋液倒入热油中，煎至两面金黄，取出备用。再将西红柿切成小块，加入锅中煸炒至软烂，最后加入煎好的鸡蛋和盐翻炒均匀即可。营养丰富，味道鲜美。