金鼎厨艺

宝宝番茄鸡蛋鱼面的做法和步骤图解

宝宝番茄鸡蛋鱼面的做法说明

这道辅食解决了麻麻们不会做手工面的困扰、而且营养和口感也比手工面好太多!8个月以上就可以吃啦!很快手的高逼格辅食哦!😄里面的鱼肉可以替换成虾肉、也可以加入少许蔬菜、水果泥做成彩色的鱼面!非常棒!

西红柿半个鸡蛋个鲈鱼肉100g胡萝卜一小节紫菜碎适量银鱼粉(虾皮粉)适量食用油几滴淀粉少许第1步.胡萝卜切碎末、番茄去皮切碎备用

第2步.鱼肉去骨去刺、料理机搅打成鱼肉泥 蛋清和淀粉分次加入鱼泥中 顺时针搅拌均匀 直至鱼面糊变粘稠 装入裱花袋(或保鲜膜) 最下端剪小口。

第3步.鱼面断掉也没关系、只管挤挤挤

第4步.油一定要少

第5步.胡萝卜快速翻炒断生

第6步.想更简单、可以先做汤底、在放蛋黄的前一步挤入鱼面、多煮几分钟就可以了!

第7步.搭配饼和水果!营养💯

小贴士

如用保鲜袋替代要多套两层防止爆袋!
鱼面糊一次用不完可以加点蔬菜碎做成鱼丸哦!