金针菇炒蛋的做法说明

超级低卡食品，一共烧成200g的成品，我分两顿吃，每顿75大卡

金针菇100g鸡蛋(一个）70g温水25g姜片（一片）5g盐2g油2.5g葱花2g1.将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中

2.鸡蛋打散，放少许2g盐、25ml清水，搅拌至均匀

3.锅烧热，加2.5g油，下鸡蛋，大火炒熟成蛋花状，盛出

4.锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软（会出水的时候），加入炒熟的鸡蛋

5.翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅

小贴士

参考了“civian”的食谱https://m.jdcyjjq.com/recipe/1002511/，自己动手DIY啦