茶叶蛋(妈妈的味道)——没有茶叶版的做法说明
本人是鸡蛋控,从小噬蛋如命😂😂😂,这个词好怪!!!
然后造就了我妈妈是做蛋高手,各种煎炒烹炸,煮炖烧~
这款五香蛋是我家必备,其实以前妈妈做的是有茶叶的,后来不知道什么时候我在哪里看了关于茶叶蛋放茶叶影响吸收的文章,从此变成了伪茶叶蛋,不过依旧美味哈~
这款应该是用料最简单的茶蛋了,不过很好吃。
小贴士
鸡蛋浸泡的越久味道越重,如果一次做的多,觉得味道已经够浓了的时候,可以将浸泡汤水倒掉,只保存鸡蛋。
夏天时,鸡蛋带汤水放冷藏保存,不易坏。
加热后吃更美味。