天气冷时多吃黑豆。我会教你如何制作你以前从未尝过的味道。它们营养丰富、美味可口，而且制作起来非常简单。我们都知道黑豆的营养非常丰富。 黑豆的营养成分非常丰富，尤其是蛋白质和脂肪。两者的含量都高达30%~40%，其中不饱和脂肪酸的吸收率甚至可以达到95%以上。但很多人不知道黑豆怎么吃。今天给大家分享一种特别美味的黑豆制作方法，既营养又健康。让我们来看看。

准备材料：

黑豆、水、纯牛奶、酵母粉、糖、普通面粉、玉米面、糯米粉、红枣、葡萄干

具体说明：

1。首先准备100克黑豆，倒入一个大碗中，加适量水，冲洗干净，然后倒掉水，再次加水，将黑豆浸泡。现在我们的黑豆已经泡好了。只要浸泡到皮剥掉就可以了。

2。接下来，将泡好的黑豆用水倒入破壁机中，然后加入250毫升纯牛奶，盖上盖子，选择果蔬按钮，搅打成黑豆奶昔。可以多做几次，这样会更细，味道更好。

3。打发后，将奶昔倒入一个大碗中，加入4克酵母粉和20克糖，用筷子搅拌均匀，搅拌至酵母粉完全溶解，然后倒入200克普通奶昔。面粉、100克玉米粉、50克糯米粉增加粘稠度，再次搅拌均匀，搅拌成这样略干粘稠的面糊，盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大。 。

4。接下来准备一把红枣，放入碗中。加水将红枣洗净。洗完后，取出沥干水。然后用刀将红枣切成三片。不要遗漏中间的核心，将它们全部切掉。放入碗中，稍后备用。

5。接下来，准备一把葡萄干，放入小碗中，加入适量的水，然后加入一勺面粉，洗净。面粉可以很快吸收葡萄干表面的污垢。洗净，用过滤器过滤。用网过滤出来，放入碗中，加水再洗一遍，洗两三遍，然后放在案板上，用刀切成小丁，切成更细的质地。最好把它切开，放在碗里备用。

7。一切都安排好后，将面糊放入蒸锅中，盖上盖子，醒十分钟。面糊醒发后，开大火蒸25分钟。

8。时间到了，关掉暖气。暂时不要打开盖子。继续煮5分钟，以免塌陷。然后打开看一下。真的很香，有浓郁的黑豆和红枣的香气。看起来非常好。蓬松的，我们把它拿出来。

9。让它稍微冷却后，用勺子轻轻地铲在碗周围，这样就可以轻松地完全从模具中取出。

10。这款黑豆红枣糕看起来非常松软有弹性。味道很软而且一点也不粘。里面充满了干果和黑豆。拿它当早餐真是太好了。非常营养健康，美味又不刺激。如果有不喜欢黑豆粥或者黑豆奶的朋友可以自己在家尝试一下。