这就是夏天自制酸辣汤的做法。它酸甜可口，营养丰富。我会告诉你所有的步骤和食谱。说起酸辣汤，我一年四季都喜欢喝，经常做。冬天喝它暖胃暖身，夏天喝它开胃助消化，喝后出汗，毛孔里仿佛洗了澡，由内而外舒畅。酸辣汤不仅有酸、辣的味道，还有咸、咸、香。家常食材中，除了必备的木耳外，火腿丝、蘑菇丝、豆腐卜等也是常用的。只需根据您的个人口味进行选择即可。
想要酸辣汤味道鲜美，调味料和汤的浓稠度都很重要。调味时要注意盐、胡椒、醋的比例。盐不仅可以调节咸味，还可以调节酸辣味。制作并不难，但要做到好吃，对加辣椒的时机、酸辣的比例、勾芡的比例都有要求。今天给大家分享一下酸辣汤的做法。这样喝一碗汤，就会让人心旷神怡。让我们开始制作吧。
准备材料：
木耳、嫩豆腐、素火腿肠、水、生抽、料酒、盐、水淀粉、辣椒粉、胡椒粉、白醋
具体方法：
1。准备干木耳适量，用水浸泡。
2。将软豆腐切成薄片，然后切成长条。
3。将同样的素火腿肠去皮，切成长条。
4。将泡好的木耳切碎。
5。锅中倒入适量的水，用大火煮沸，先加入豆腐条，轻轻搅拌，然后加入切碎的木耳和素火腿条。现在水已经烧开了，我们来调节一下味道。 ，多放生抽，少许料酒，少许盐。再次沸腾时，加入少许水淀粉勾芡。锅烧开后，撒入少许辣椒粉和胡椒粉即可关火。最后倒入适量的白醋。这道美味的酸辣汤就做好了。
6。此汤酸辣口味独特，非常鲜美，尤其是夏天。一碗不够。越喝越想喝。制作起来也很简单。如果你喜欢的话，可以在家尝试一下。 。