瓠瓜炒肉的做法和步骤图解 2023-09-16 09:42 五花肉丁100克瓠瓜600克青红椒1个生抽蚝油料酒1.将瓠瓜洗净,去皮、瓤,切成块 2.红辣椒、青椒均洗净切成块 3.将炒锅置旺火上,放油,烧至六成热、葱姜末爆香 4.下五花肉煸出油变白 5.烹入料酒,加入瓠瓜,煸炒至断生,再下青、红椒略翻炒,调味即可 小贴士说起家常菜,就让我想起那部电视剧《家常菜》,它以柴米油盐的百姓生活为主调,反映了上世纪七十年代末的一群人的平凡生活。俗话说:最香还是家常菜,最美还是粗布衣。家常菜的调料无非就那几样:盐、糖、花椒粉、味精、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、葱姜、蒜。