家庭聚会菜谱大全
家庭聚会是亲朋好友欢聚一堂的美好时光，亲手准备一顿丰盛的饭菜，让亲人在温馨的氛围中共享美食，无疑是最贴心的关爱。下面是一份家庭聚会菜谱大全，简单易做，让您可以轻松准备一桌丰盛的家常菜。
一、传统家常菜
1. 红烧肉
红烧肉是一道经典的家常菜，色泽红亮，肥而不腻。将五花肉切块，煸炒出香味后加入糖、料酒、酱油等调料炖煮至肉质软烂即可。
2. 鱼香肉丝
鱼香肉丝以其独特的鱼香口味而备受喜爱。将猪肉切成丝，加入腌料腌制片刻，再与木耳、胡萝卜丝等蔬菜一起炒制，最后加入特制的鱼香汁即可。
3. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道色香味俱佳的家常菜。将鸡肉切成丁，加入腌料腌制片刻，再与花生米、干辣椒等一起炒制，最后加入醋、糖等调料即可。
二、简单易做海鲜
1. 清蒸鱼
清蒸鱼是海鲜中最简单易做的一道菜。将鱼处理干净后放在蒸锅中，加入葱姜、料酒等调料，蒸制10-15分钟即可。
2. 蒜蓉扇贝
扇贝鲜美可口，蒜蓉扇贝更是美味。将扇贝清洗干净，加入蒜蓉、盐等调料，烤制或蒸制片刻即可。
3. 炒虾仁
虾仁鲜嫩多汁，炒虾仁更是简单易做。将虾仁清洗干净，加入腌料腌制片刻，再与蔬菜一起炒制即可。
三、素菜搭配
1. 炒时蔬
时蔬富含维生素和矿物质，是健康饮食的好选择。将各种时蔬清洗干净，切块或切片，炒制熟透即可。
2. 凉拌黄瓜
凉拌黄瓜清爽可口，适合夏季消暑食用。将黄瓜洗净拍碎，加入盐、醋、糖等调料拌匀即可。
3. 酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道家常素菜，酸辣可口。将土豆去皮洗净切成细丝，放入开水中焯水后捞出沥干水分，加入醋、辣椒油等调料拌匀即可。
四、主食选择
1. 米饭
米饭是家庭聚会不可或缺的主食之一。根据人数和饭量准备好大米和水，按照电饭煲的使用说明煮熟即可。
2. 面条
面条是另一道经典的主食。选择细面条或宽面条煮熟后捞出沥干水分，搭配各种酱料和配菜食用即可。