金鼎厨艺

草莓酱

  • 1
    草莓洗净去蒂,晾干后放入锅中。
  • 2
    拌入白糖,腌制1小时。
  • 3
    1小时后草莓就软烂出水了。
  • 4
    放在炉子上开小火,慢慢熬。
  • 5
    熬的过程中要不停搅拌,可以根据自己的口味加适量冰糖或白糖。
  • 6
    大概40分钟后,就可以熬成这样的粘稠状了。放入干净无水的罐子中保存。