金鼎厨艺

巧克力松饼的制作方法及步骤图解

巧克力松饼的制作方法

非常柔软美味的简单蛋糕,带有浓郁的巧克力味道。我喜欢巧克力。不要错过!

低筋面粉100克,巧克力酱50克,可可粉30毫升,鸡蛋20克,细砂糖1粒,牛奶100克,泡打粉50毫升,小苏打1茶匙,1/2茶匙 1.软化黄油,加入细砂糖,搅拌均匀,加入鸡蛋搅拌均匀

2.加入巧克力酱搅拌均匀

3. 将可可粉、蛋糕粉、泡打粉、苏打粉混合过筛备用

4. 将过筛的粉末倒入巧克力黄油糊中

5.用橡皮刮刀轻轻搅拌至无结块

6. 将面糊放入裱花袋中,挤入纸杯中5-6分钟满

7.烤箱预热180度,放在中层烤30分钟左右

小贴士

面糊只需5-6%就够了。我把它写得太满了。蛋糕受热后会膨胀,并且会长得很高。
面糊溢出有两种情况。 ,所以按照我们菜谱的重量,我们可以做8块。