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白芸豆浸泡过夜
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将泡好的白芸豆去皮
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放入电饭锅中,加水没过豆子一厘米左右,煮
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将煮熟的豆子加入黄油、糖、蜂蜜、盐和牛奶,用料理机打成细豆沙
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倒入锅中
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加入奶粉搅拌均匀
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小火炒至球状且不粘手
放平晾凉,然后盖上保鲜膜
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找一些方便的工具,比如勺子、筷子和圆柄刮刀
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取两份50克的饼皮面团,加入果蔬粉上色
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揉匀
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调色后的饼皮分成8克份,
原饼皮分成22克份 -
将原来的饼皮压碎,在中间挖一个小坑
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放入饼皮
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压薄
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放入15克芋泥馅料,也可以用其他自己喜欢的馅料
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关闭并捏紧
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确定中心位置
用扁平工具压出线条
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按五行
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然后用勺柄按压花瓣
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捏住花瓣的外缘
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中间放上糕点饼做花蕊,花朵形状就完成了
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兔子形状之前的步骤是一样的
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用筷子将耳朵压出
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深度应该稍微露出里面的调色面团
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戳个尾巴位置
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放一小块饼皮做尾巴
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用黑芝麻做眼睛,小兔子就做好了
也可以包好后直接用月饼模具成型