金鼎厨艺

如何制作巧克力纸杯蛋糕

  • 1
    将黄油软化后加入糖粉,搅打至黄油微白
  • 2
    分三批加入打好的蛋液,搅拌均匀
  • 3
    倒入牛奶,无需搅拌,直接筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉混合物。
  • 4
    用抹刀搅拌均匀、顺滑。
  • 5
    倒入巧克力豆并短暂搅拌。
  • 6
    小心地将面糊倒入模具中,直至70%满。
  • 7
    烤箱预热,放入烤箱中层,上下火180度,烤15分钟。
  • 8
    可以将牙签插入烤好的蛋糕中然后取出。如果牙签拔出来是干净的,就说明蛋糕熟了。
  • 9
    趁热吃更甜更好吃