【Faye心中完美的戚风蛋糕们】的做法说明
戚风蛋糕是"CHIFFONCAKE" 的音译，它另所有烘焙爱好者为之疯狂，但也让很多初学者抓狂，并叫它“气疯”蛋糕！~它其实就是鸡蛋和面粉的奇妙组合，它可以是每天早晨充满能量的开始，也可以是一个精致奶油蛋糕的核心部分，而且就算是一块没有任何裱花修饰，最原始样貌的戚风蛋糕，也足以让人为食材的味道所倾倒。
我心中完美的戚风蛋糕标准：质地湿润、内部组织均匀细腻有弹性，口感清爽。
再搭配各种酱汁，或是动物性奶油和新鲜的水果，就变成一个淳朴的裸蛋糕啦！
第2步.·
第3步.·
第4步.·
第5步.·
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第7步.·
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第9步.·
第10步.·
第11步.·
第12步.·
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