金鼎厨艺

小狗烤鲜蔬焗土豆泥的做法

  • 1
    先来做小狗:用剪刀在海苔上剪2片狗耳朵。🌻小贴士:如感觉第一次剪不好,在网上找个小狗脸和耳朵的图案,打印出来,将它们形状剪出来,耳朵形状放海苔上就能轻松剪出来。
  • 2
    剪好的耳朵叠在芝士片上,用牙签画出来,画大一圈。
  • 3
    将画好的耳朵从芝士片上取下来。
  • 4
    在芝士片上用牙签画出小狗脸。
  • 5
    用模具印出眼睛、鼻子、嘴巴。没有模具自己剪。剪好了直接放在脸上。如果跟我一样提前一晚做好小狗,做好了放冰箱冷藏。
  • 6
    烤鲜蔬焗土豆泥:将土豆切片蒸熟,勺子压成泥。这一步也是前一晚做好。
  • 7
    用面粉和牛奶做一个白酱。先倒1/2面粉放锅里小火炒。
  • 8
    炒到面粉微微发黄,将牛奶倒入1/2,搅拌均匀。然后再倒1/2面粉,1/2牛奶。分批加入是为了疙瘩少一点,其实有点疙瘩也没事,烤的时候会化掉。
  • 9
    白酱做好了,将土豆泥倒入,搅拌均匀。
  • 10
    将毛豆,玉米粒,番茄小块放大碗中,再将土豆白酱倒入搅拌均匀。分别舀到一个个烤碗中,先把宝宝的弄好,剩余大人吃的可以撒一点点盐和黑胡椒搅拌均匀。
  • 11
    铺上厚厚的马苏里拉奶酪片。放入预热好的烤箱中层,180度20分钟。
  • 12
    拿出来,放上之前做的小狗,随手切了2朵胡萝卜花~
  • 13
    呆萌呆萌的造型,宝宝看到就会兴奋。
  • 14
    搭了一碗红薯红枣西兰花杂粮粥,葱香芝士面包,几片水果。
  • 15
    放一张小柚子吃饭。土豆含淀粉可以替代一点主食,用这一碗当做独立的一餐都是可以的。芝士有自身的香气,这样的焗蔬菜柚子奶奶一样很喜欢。