去市场买了两块钱的面筋，撕成条状

青椒洗净，去籽切丝

将蒜瓣切片，辣椒切丝。

将撕好的面筋焯水，放入沸水中，再次将水烧开，取出沥干水

锅中热油，加入辣椒丝和蒜瓣炒香，然后沥干面筋中的水分
大火炒1-2分钟调料：加入半勺老抽上色的酱汁，蚝油半勺，蚝油酱油半勺。

炒均匀，加入青椒丝，加少许盐，鸡精，一勺糖，一勺孜然，一勺辣椒粉如图，继续翻炒两下左右分钟

味道很浓，最后加一勺白芝麻更香~