无糖糕点制作方法

一、准备材料

1. 糕点粉：500克

2. 植物油：150克

3. 柠檬汁：50克

4. 鸡蛋：5个

5. 泡打粉：10克

6. 香草精：10克

7. 盐：5克

二、制作步骤

1. 将糕点粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用。

2. 鸡蛋打散，加入植物油、柠檬汁，搅拌均匀。

3. 将混合好的糕点粉慢慢倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

4. 加入香草精，轻轻拌匀。

5. 将面糊倒入烤盘中，轻轻震动几下，去除气泡。

6. 烤箱预热至180度，将烤盘放入中层，烤20-25分钟即可。

7. 烤好后取出糕点，冷却后即可享用。

三、注意事项

1. 糕点粉过筛是为了让口感更加细腻。

2. 混合面糊时要慢慢倒入，避免出现结块。

3. 烤制时要注意观察糕点的变化，以免烤过头。

4. 糕点制作完成后要立即取出，以免烤盘过热导致糕点粘住。