家常菜肴500种

一、川菜类

川菜以其独特的麻辣味道而闻名于世，是中国四大菜系之一。川菜家常菜有很多种，以下列举其中一些常见的川菜：

1. 麻婆豆腐

2. 水煮肉片

3. 回锅肉

4. 酸菜鱼

5. 辣子鸡丁

6. 蒜泥白肉

7. 宫保鸡丁

8. 蚂蚁上树

9. 凉拌黄瓜

10. 豆瓣鱼等。

二、鲁菜类

鲁菜是中国四大菜系之一，以鲜香脆嫩、口味纯正而著称。以下列举一些常见的鲁菜家常菜：

1. 德州扒鸡

2. 糖醋鲤鱼

3. 爆炒腰花

4. 醋溜土豆丝

5. 煎饼果子

6. 烤羊肉串

7. 红烧肉

8. 炖排骨

9. 油焖大虾

10. 锅塌豆腐等。

三、苏菜类

苏菜是中国四大菜系之一，以清鲜爽口、用料考究而著称。以下列举一些常见的苏菜家常菜：

1. 清蒸鲈鱼

2. 红烧狮子头

3. 松鼠桂鱼

4. 盐水鸭

5. 苏式月饼

6. 清炒虾仁

7. 清炒鳝糊

8. 白切肉

9. 清蒸排骨等。