婴儿辅食—纯米糊的做法说明

哈哈！做为表妹的表姐😂😂跟阿姨一起研制了这个不用料理机，只用锅就可以做出的纯米糊，好吃简单

大米100g水500g白糖（可不加）10-20g1.把米洗干净，清水浸泡2小时

2.水放入锅内，开大火煮沸加入米，换小火煮15分钟左右

3.米与水分开，水放一旁备用

4.米放入保鲜袋里用手揉，大概没有大粒米即可

5.米摊在大碟子里，加入1/5的米汤上锅蒸15分钟

6.过程中加入拌好的淀粉水，并用筷子辅助搅拌均匀

7.蒸好后用普通的筛子压，压出浓稠的米糊

8.米汤与米糊加在一起均匀搅拌，放入白糖，搅拌，再蒸5-10分钟（为了让白糖融化）不加糖的这再蒸这一步可以省略

9.用电动打蛋器搅拌，没有用手动打蛋器充分搅拌，再次过滤，就可以吃了

小贴士

用电动打蛋器加班时一定要小心不要弄出来
怕麻烦的人可以直接在煮好的米汤里搅拌，只是没有那么浓稠