山药1根蛋黄1个1.山药先隔水蒸熟

2.鸡蛋带壳先放入开水中煮熟

3.取蒸熟的山药两小节去皮并切小块放入搅拌机中加2汤勺开水搅拌一分钟即可

4.将搅拌好的山药放入碗中后表面撒些煮熟的蛋黄即可