金鼎厨艺

法式黄油蒜蓉吐司食谱和分步说明

法式黄油蒜蓉吐司的说明做面包片

就买原味的吐司片吧,我个人比较喜欢鸡蛋吐司。感觉比较柔软而且不干燥。外脆内嫩。太棒了

面包片,黄油任选适量,蒜末适量,韭菜适量,白糖适量 1.将大蒜和洋葱切碎成泥(我直接用料理机)。大蒜和洋葱的比例大概是10:1

步骤2.将黄油用热水融化,或者用微波炉加热融化,然后加入步骤1搅拌。蒜末的量好像看个人喜好了(我个人比较喜欢香味浓郁的蒜,所以比较粗

步骤3. 然后将混合物涂抹在面包片上,撒上一些白糖。我家的烤箱预热到160度左右,我只用中火,大概5-10分钟左右,周围有点焦了就好了(每个烤箱温度不一样,所以最好是站着烤)注意避免燃烧

{IMG_3: Ahr0CHM6LY9PBWCUBGV6DW9JYWKUY24VCMVJAXBLL3NN0ZXBZLZIYL3PHMHKYDZN5EXF1LMPWZ193MZAWLMPWZW ==/} 步骤4. 放凉,就会又脆又嫩

小贴士

记住,刚出炉的面包片会很软,待凉后出炉下来,外脆里嫩