家常菜谱500道

一、素菜类

1. 酸辣土豆丝

2. 凉拌三丝

3. 酸辣白菜

4. 素炒菠菜

5. 炒豆芽

6. 炒青菜

7. 素炒茄子

8. 素炒蘑菇

9. 素炒豆角

10. 素炒西兰花

二、肉菜类

1. 红烧肉

2. 糖醋排骨

3. 烤鸭

4. 鱼香肉丝

5. 回锅肉

6. 爆炒羊肉

7. 干煸牛肉

8. 小鸡炖蘑菇

9. 红烧鱼

10. 红烧茄子

三、海鲜类

1. 爆炒虾仁

2. 清蒸鲈鱼

3. 红烧带鱼

4. 炒鱿鱼

5. 蒜蓉扇贝

6. 干煸大虾

7. 海鲜炒饭

8. 海鲜汤

9. 海鲜粥

10. 海鲜火锅

四、主食类

1. 米饭

2. 面条

3. 馒头

4. 花卷

5. 包子

6. 饺子

7. 馄饨

8. 饼类（葱油饼、鸡蛋饼等）

9. 面点（面条、馒头等）

10. 其他主食（杂粮饭、玉米面等）

五、汤羹类

1. 鸡汤

2. 排骨汤

3. 鸡蛋汤

4. 西红柿鸡蛋汤

5. 紫菜蛋花汤

6. 海带排骨汤

7. 鱼头豆腐汤

8. 酸辣汤

9. 绿豆汤

10. 其他汤品（燕窝、虫草花等）

六、甜品类

1. 红豆沙汤圆

2. 冰糖银耳羹

3. 双皮奶

4. 布丁蛋糕

5. 果冻布丁