家常菜菜谱大全不辣

1. 目录- 蔬菜类- 肉类- 海鲜类- 汤类- 主食类- 甜点类

2. 引言家常菜，顾名思义，是每个家庭日常生活中最常吃的菜肴。它既简单又美味，是家的味道的象征。虽然各地的家常菜都有所不同，但它们共同的特点就是温馨、美味和富有营养。今天，我们就来一起学习一些不辣的家常菜谱，让我们在享受美食的同时，也能保持口味的清淡和营养的均衡。

3. 蔬菜类- 清炒西兰花：西兰花切成小朵，用热水焯一下，然后加入蒜末、盐、鸡精翻炒即可。- 蒜蓉空心菜：空心菜洗净切段，加入蒜末、盐、鸡精炒熟即可。- 木耳炒山药：木耳和山药切丝，加入姜末、盐、鸡精翻炒即可。

4. 肉类- 糖醋里脊：里脊肉切块，用盐、生抽腌制一下，然后煎熟，最后浇上糖醋汁即可。- 糯米鸡：糯米加入鸡块、香菇等调料一起蒸熟即可。- 红烧肉：猪肉切块，用盐、生抽腌制一下，然后加入姜片、葱段、料酒等调料炖熟即可。

5. 海鲜类- 清蒸鱼：鱼处理干净，用姜丝、葱丝、盐、鸡精腌制一下，然后拿出鱼放入盘中（放葱姜丝），上锅蒸熟即可。- 白灼虾：虾处理干净，放入水中煮熟，然后捞出放入盘中，蘸调料食用即可。- 蒜蓉扇贝：扇贝处理干净，加入蒜末、盐、鸡精蒸熟即可。

6. 汤类- 番茄鸡蛋汤：番茄切块，加入清水煮沸后，倒入鸡蛋液、盐、鸡精即可。- 紫菜蛋花汤：紫菜剪成小块，加入清水煮沸后，倒入鸡蛋液、盐、鸡精即可。- 鸡汤：鸡肉处理干净，放入锅中加水炖煮，煮至鸡肉熟烂，汤汁浓白即可。

7. 主食类- 米饭：大米洗净放入电饭煲中煮熟即可。- 面条：面条煮熟后，可以搭配各种蔬菜、肉类或海鲜食用。- 馒头：面粉加入发酵粉和水揉成面团，发酵后揉成小团子上锅蒸熟即可。

8. 甜点类- 蛋糕：鸡蛋、白糖、低筋面粉、油等材料混合搅拌后烤制而成。- 饼干：面粉、白糖、油等材料混合搅拌后烤制而成。- 果汁：各种水果榨汁后饮用。