五星级餐厅菜单大全

一、凉菜类

1. 麻辣豆腐皮：选用上等黄豆制作，口感鲜嫩，麻、辣、香、脆，回味无穷。

2. 凉拌海蜇：选用新鲜海蜇，辅以黄瓜丝、胡萝卜丝、辣椒油等调料，口感爽滑，清新可口。

3. 拍黄瓜：选用新鲜黄瓜，辅以蒜泥、醋、酱油、芝麻酱等调料，口感清脆，酸甜适中。

4. 花生米：选用新鲜花生米，炒至金黄色，口感香脆，佐餐佳品。

5. 糖醋萝卜丝：选用胡萝卜制作，口感酸甜适中，营养丰富。

6. 葱油海蜇头：选用新鲜海蜇头，淋上葱油，口感爽滑，清香可口。

7. 凉拌牛百叶：选用新鲜牛百叶，加入辣椒油、醋、葱等调料，口感嫩滑，酸辣可口。

8. 酱萝卜：选用新鲜萝卜，加入特制酱料腌制而成，口感脆嫩，咸甜适中。

9. 凉拌三丝：选用粉丝、豆皮、海带等食材制作而成，口感爽滑，清脆可口。

10. 蒜泥白肉：选用五花肉制作而成，口感嫩滑，蒜香四溢。

二、热菜类

1. 麻婆豆腐：选用上等黄豆制作而成，汤汁浓郁，口感嫩滑，辣味十足。

2. 红烧肉：选用五花肉制作而成，色泽红亮，口感肥而不腻，入口即化。

3. 清蒸鲈鱼：选用新鲜鲈鱼制作而成，口感鲜嫩，清香四溢。

4. 宫保鸡丁：选用鸡肉制作而成，口感嫩滑，香辣可口。

5. 炒时蔬：选用新鲜蔬菜制作而成，口感清爽，营养丰富。

6. 铁板牛排：选用优质牛排制作而成，口感嫩滑，肉质鲜美。