老的大刀豆怎么炒好吃

大刀面怎么炒？

大刀面怎么炒？

用料
大刀面 200克
西红柿 1个
鸡蛋 1个
蒜 几瓣
绿豆芽 少许
小青菜 少许
食用油 少许
盐 少许
生抽 2勺
老抽 半勺
耗油 1勺
孜然 1勺
做法步骤
步骤 1
准备好所有食材，我提前把西红柿炒鸡蛋炒好了！
步骤 2
锅中加油，把洋葱，青椒，蒜，豆芽，青菜放到锅里翻炒一会儿
步骤 3
加入西红柿炒鸡蛋！
步骤 4
面条煮到8分熟捞出来过一下凉水，
步骤 5
把面条倒入锅里，加少许盐，生抽，老抽，耗油翻炒，最后加入蒜，孜然再翻炒一下，我比较喜欢吃放孜然粉炒面，就是加点孜然，也可以不放！

大刀豆做法家常菜？

1、将土豆去皮切条切丝。
2、将切好的土豆丝用清水浸泡约半小时，和水冲去淀粉。大刀豆折条。
3、油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下大刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮
五分钟（若喜烂点的可加三分钟）。
4、改小火开盖加老干妈，加老、生抽。翻炒二分钟左右即可起锅，这样一道美味的土豆烧刀豆就完成了。

菠菜谷垒怎么做？

食材明细：菠菜500g，玉米窝头300g，面粉100g，盐适量，熟油适量，辣椒油适量
菠菜谷垒的做法步骤:
1.菠菜扒光叶子，叶子在水里泡十分钟后清洗干净，大刀一剁切碎，撒适量盐，给叶子杀出水并挤干水份。
2.窝头挫到叶子里拌匀，撒适量面粉拌匀，拌好上锅蒸，开水大火蒸15分钟左右，主要看食材的多少而定。
3.蒸熟的谷垒倒大盆子里放点熟油拌匀就可以吃啦。喜欢吃辣的可以放点辣椒油。

刀豆起源？

刀豆，又名大刀豆、刀鞘豆、关刀豆，豆科刀豆属一年生缠绕性草本植物。原产于印度，我国南方普遍栽培，北方仅有零星种植。豆荚绿色，扁平宽大，弯曲如刀，长15~30 厘米，宽 4.5 厘米左右，单荚重约 150克。刀豆多以嫩荚供食，质地脆嫩，肉厚味鲜，可炒食或煮食，亦可腌制酱菜或做泡菜。种子可煮食或做菜肴。刀豆的种子、根和荚壳均可入药。

定州大刀豆腐做法？

材料
豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量
步骤1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用
步骤2.将豆腐切成菱形块，薄厚适中就行
步骤3.锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用
步骤4.青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺福临门辣酱，炒出红油
步骤5.放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水
步骤6.翻炒汤汁快没的时，放入少许盐和鸡精出锅即可完成。