金鼎厨艺

普洱茶红烧肉食谱和步骤图

普洱茶红烧肉猪肉 煮肉说明

无油普洱。如今,创新的红烧肉添加了更多健康元素,减轻疼痛。身体负担。经过几个小时的熬煮,油脂融化了,吃起来不但不油腻,而且非常软糯、香香的。还可以炖一些鸡蛋和鹌鹑蛋。

普洱茶、干山楂片1000毫升、五花肉4-5片、老抽700克、黄冰糖30毫升、花雕100-150克、鸡蛋适量、鸡蛋4-6个。步骤一、五花肉洗净,切成2*2.5厘米的块。拌匀花雕,腌制15分钟

{IMG_2: Ahr0Chm6ly9pbwcub6dw9jywkuy24VCMVJAXBLL3NnnxbzlziWLZXNZZJVQZMPWZ193MZAWLMPWZW ==/} 步骤 2. 普洱茶,无肉 步骤3.加入干山楂片,大火煮沸后转小火煮1小时

第4步、一个小时后,放几个煮鸡蛋

步骤5.然后加入老抽继续煮一个小时

步骤6.最后加入冰糖再煮30-40分钟

提示

1.选择肥瘦五花肉。如果瘦肉太多,就会失去味道。感觉。
2。山楂可以加快肉的熟度,去除油腻感。如果你没有山楂,你就得退而求其次,用几滴醋代替。普洱茶还具有去油解腻的功效。
3。如果用鹌鹑蛋,效果会更好。煮水煮蛋时也要掌握好火候,不要让蛋黄太干。
4。黑酱油是咸的,有焦糖味。请注意,这里不适合咸淡酱油。
5。如果没有黄冰糖,也可以用普通冰糖代替。不要过早放入,以免长时间炖而产生苦味。