菠萝古老肉的做法说明

#乐购TESCO优鲜乐做菜-水果#这道菜：味酸甜,质地外酥里嫩，非常的可口。而且菠萝还有减肥美容的效果呢！

菠萝150克猪里脊肉200克西红柿淀粉生抽淀粉盐白糖料酒1.菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中约10分钟；

2.里脊肉切1cm见方的块，加生抽一大勺，料酒，盐，淀粉，腌制30分钟。菠萝切与肉差不多大小的块，西红柿切块；

3.白糖，水，淀粉，调好备用；

4.起油锅，把肉块放入油锅用中小火炸至肉块变色后捞出，然后再次放入油锅内炸至肉块外壳酥脆金黄后捞出。

5.另起油锅，加入番茄煸炒，把炸好的肉块和菠萝放入翻匀，淋入水淀粉，使汤汁完全包裹在菠萝和肉块上即可。